Le menu
ENTRÉES
Le Coleslaw / Le Gaspacho / La Tarte Estivale
PLATS
Le Fish & Chips / La Volaille / Le Bar
DESSERTS
La Sphère / La Pomme-Concombre / La Fraise
34,90 €
Le menu enfant
PLATS
La Volaille / Le Bar
(garniture au choix)
DESSERTS
La Glace (vanille, fraise ou chocolat) ou un demi-dessert de la carte
15,90 €
Le samedi et le dimanche de 14h30 à 18h45, retrouvez la sélection du chef
Le plat du chef
Les planches du chef
La salade du chef
Le dessert du chef
A l'Apéro... A Grignoter...
LES PLANCHES2 CHOIX : 20€ / 4 CHOIX : 35€
Saumon gravlax / Tapenade d'olives noires / Charcuteries d'ici et d'ailleurs / Fromages affinés de nos régions
Entrées
LE COLESLAW16,90 €
Véritable Coleslaw aux zestes d’agrumes, fines tranches de saumon mariné en gravlax, suprêmes d’orange frais.
🍷 A.O.P. Domaine de la Croix cuvée Irrésistible 2017. Vin rond, bouche ample soyeuse et fruité.
🍷 A.O.P. Domaine de la Croix cuvée Irrésistible 2017. Vin rond, bouche ample soyeuse et fruité.
LE GASPACHO14,90 €
Gaspacho de concombre et menthe fraiche, condiments d’une salade grecque, fines tranches de ravioles croustillantes.
🍷 A.O.P. Macon Vergisson Laroche Guyot 2018. Vin rond,suave, aux notes de citron confit.
🍷 A.O.P. Macon Vergisson Laroche Guyot 2018. Vin rond,suave, aux notes de citron confit.
LA TARTE ESTIVALE15,90 €
Fin sablé au parmesan Grana Padano, mousse de chèvre frais au miel, salade de légumes croquants, vinaigrette tomate acidulée.
🍷 A.O.P Morgon Cote de Py Grande Mise 2018. Vin rond aux notes de fruits rouges.
🍷 A.O.P Morgon Cote de Py Grande Mise 2018. Vin rond aux notes de fruits rouges.
Plats
LE FISH & CHIPS19,90 €
Beignets de filets de Lieu noir croustillants, véritable sauce tartare, salade de sucrine, frites maison.
🍷 A.O.C Sancerre L’ essentiel 2018. Vin minéral, suave, aux notes fruitées
🍷 A.O.C Sancerre L’ essentiel 2018. Vin minéral, suave, aux notes fruitées
LA VOLAILLE23 €
Suprême de volaille jaune rôti, quartiers d'avocat grillés et mangue fraîche, compotée d'oignons rouges fumée, suc de tomate épicé.
🍷 AOC Bourgueil Domaine des Fontenys Vieilles vignes 2018. Vin légèrement grillé aux arômes de fruits noirs.
🍷 AOC Bourgueil Domaine des Fontenys Vieilles vignes 2018. Vin légèrement grillé aux arômes de fruits noirs.
LE BAR22 €
Filet de bar cuit à l’unilatéral, poêlée de légumes printaniers à l’estragon et citron confit, émulsion acidulée.
🍷 A.O.C Pouilly Fumé Domaine de Riaux 2019. Vin aux arômes puissants de musc
🍷 A.O.C Pouilly Fumé Domaine de Riaux 2019. Vin aux arômes puissants de musc
LA CÔTE DE VEAU (Origine France) (supplément de 10 euros dans le menu)35 €
Côte de veau de 350g rôtie au beurre, frites maison, jus d’un rôti.
🍷 A.O.P Morgon Cote de Py Grande Mise 2018. Vin rond aux notes de fruits rouges.
🍷 A.O.P Morgon Cote de Py Grande Mise 2018. Vin rond aux notes de fruits rouges.
LE BURGER (origine France)22,90 €
Pain buns de nos boulangers, viande de bœuf grillée, compotée d’oignons rouges fumées, Cantal AOP.
🍷 A.O.P. Haut Médoc Chateau Doyac 2014. Vin Puissant et riche, aux notes complexes et animales.
🍷 A.O.P. Haut Médoc Chateau Doyac 2014. Vin Puissant et riche, aux notes complexes et animales.
LA BAVETTE (origine Irlande)34 €/PERS
Bavette de bœuf Aloyau Black Angus à partager, environ 750gr, compotée d’oignons rouges fumés, frites maisons.
🍷 A.O.P Bourgogne Pinot Noir Domaine Voarick 2018. Vin léger sur des notes de fruits rouges.
🍷 A.O.P Bourgogne Pinot Noir Domaine Voarick 2018. Vin léger sur des notes de fruits rouges.
Desserts
LA SPHÈRE9 €
Coques de chocolat croquantes, crémeux au praliné, sorbet framboise, biscuit feuillantine, coulis de chocolat chaud.
🍷 Amaretto
🍷 Amaretto
LA POMME-CONCOMBRE7,90 €
Brunoise de pommes Granny et concombres, menthe et coriandre fraîche, siphon fromage blanc, sorbet pomme verte.
🍷 Calvados
🍷 Calvados
LA FRAISE9 €
Fraises et Hibiscus en fine gelée, crème légère à la vanille, roses des sables au chocolat blanc, glace au mascarpone.
🍷 Rhum Kraken (Trinidad et Tobago)
🍷 Rhum Kraken (Trinidad et Tobago)
LE TABLEAU DES 15 ALLERGENES : télécharger ici
